常德日报记者 谭明 10月常德水产品价格延续分化走势。这是市发展改革委(市国动办)发布的10月份常德市水产品价格监测数据中所体现出的信息。
监测显示,集市草鱼零售均价8.43元/斤,同比上涨1.2%,环比下跌0.82%;鳙鱼零售均价9元/斤,同比、环比均持平,成为当月民生商品中价格波动最小的品类之一。
其中,草鱼的微跌,供给端的压力是主因。10月正值常德本地新鱼集中出塘期,安乡2至3斤规格草鱼塘口价已降至5.1元/斤,3至4斤规格5.6元/斤,环比均回落0.2元;汉寿2.5至3斤规格同步跌至5元/斤。养殖端出鱼节奏加快,而终端消费在节后归于平淡,走货偏慢,塘口价格的下行逐步传导至零售端。从全省看,10月第43周湖南水产品零售均价29.62元/公斤,环比微涨0.3%,草鱼价格环比上涨0.3%,常德草鱼的环比微跌与全省的小幅回升形成反差,恰恰反映了本地新鱼集中上市对区域价格的短期压制更为直接。全国层面,第42周草鱼批发均价17.25元/公斤,环比仅微涨0.1%,同比仍处低位,普水鱼整体需求偏弱的格局并未改变。
不过,鳙鱼的持平则有其自身逻辑。全国第42周花鲢批发均价17.30元/公斤,环比下跌1.4%,但常德集市零售价连续数月稳定在9元/斤,波动极小。鳙鱼在常德本地消费中刚性较强,且当前存塘规格结构与出鱼节奏相对均衡,供需两端均未出现明显的失衡信号,价格得以在周边品种普跌的环境中保持稳定。
综合来看,短期内草鱼存塘余量仍然充足,集中出鱼的压力尚待消化,价格大概率延续稳中偏弱走势;但随着气温逐步下降,淡水鱼消费将向传统旺季过渡,叠加出鱼潮消退,11月中下旬草鱼价格有望止跌企稳,局部库存偏低的区域或出现小幅回暖。鳙鱼供需格局平稳,价格大幅波动的可能性不大。













