常德日报记者 彭进军 文/图 4月20日，以“粉聚桂林·香飘世界”为主题的“潮动三月三•桂林首届米粉超级联赛”颁奖典礼在广西桂林甲天下会展中心落下帷幕。来自全国各地的94家米粉企业同台竞技，常德5家米粉企业代表凭借出色表现，揽获3金1银1优胜奖的骄人成绩。

本次大赛由世界中餐业联合会与桂林市联合打造，是全国首个以米粉为主题的专业性竞技赛事，堪称米粉界的“全运会”。常德派出湖南鑫三香常德米粉集团有限公司、常德市壹德壹食品有限公司、中溢香常德红烧牛肉粉馆、常德市源宏食品有限责任公司、湖南稻香生态科技有限公司5支精锐队伍，与桂林螺蛳粉、绵阳米粉、南昌拌粉、衡阳卤粉等各地代表同场竞技。

比赛于4月18日、19日进行，采用现场制作、现场评分机制，由国内顶级餐饮大师担任评委，桂林市公证处全程监督公证，并通过网络直播向社会公开。经过激烈角逐，湖南鑫三香常德米粉集团有限公司、常德市壹德壹食品有限公司、中溢香常德红烧牛肉粉馆摘得金奖；常德市源宏食品有限责任公司获得银奖；湖南稻香生态科技有限公司荣获优胜奖。

其中，“鑫三香”凭借红烧牛肉、麻辣牛肉、番茄牛腩、红烧牛杂4款浇头与常德米粉的完美搭配，以层次丰富、口感醇厚的风味征服了评委与现场观众，一举夺魁。

此次常德米粉企业在“粉超”舞台上的精彩亮相，不仅展示了“常德味道”的匠心传承与创新实力，更是推动“常德米粉”这一地理标志美食走向全国、迈向世界的重要一步，为常德米粉金字招牌的全球推广注入了强劲动力。