常德日报记者 曾玉英 文/图

2月11日，冬日暖阳洒在鼎城区双桥坪镇双堰堤村龟仙湖家庭农场，甲鱼池的水已经被抽了大半，只剩一层浅水泛着波光。农场主胡忠敏穿着靴子，徒手在泥巴里抓甲鱼，一只只青背白肚、膘肥体健的甲鱼被她抓在手中，岸边接应的美女赶紧递上箩筐，不一会儿，便抓了满满一箩筐甲鱼。看着鲜活肥大的甲鱼，胡忠敏的脸上笑开了花，这是她5年坚守换来的丰收喜悦。

“你们看这裙边多宽厚，这是生态甲鱼最明显的标志。这10亩水面，整整5年只养了1000只甲鱼，慢是慢了点，但品质实打实。”胡忠敏向前来购买甲鱼的市民介绍。

不同于高密度速成养殖，龟仙湖家庭农场走的是生态养殖路线。10亩养殖塘里，甲鱼与四大家鱼共生，水体自然循环，饵料天然丰富。“我还养了几百只鸡，几十只鹅，鸡和鹅宰杀后的肠子便成为甲鱼的盘中餐。”胡忠敏介绍，低密度养殖让每只甲鱼都有充足活动空间与生长空间，5年时间里，甲鱼遵循自然节律生长，冬天蛰伏、夏天觅食，肉质紧实、腥味淡、营养价值高，正是市场上抢手的生态好货。

“养甲鱼就像养孩子，得有耐心，急不得。”胡忠敏感慨道。5年前，她瞄准生态水产市场，放弃速成养殖模式，扎根乡村搞生态甲鱼养殖。1800多个日夜，她每天巡塘、观察水质、管护饵料，几乎把全部心血倾注在这10亩水面上。身边不少人劝她缩短周期、提高密度，早点见效益，但她却始终坚持：“好东西不怕等，生态养殖才能走得远。”

这份坚守，如今结出累累硕果。现场称重显示，农场上市的甲鱼平均每只重达2.5公斤左右，单只售价远超普通速成甲鱼，即便价格偏高，仍吸引常德市区及周边客商前来选购。

“这种5年生态甲鱼，肉质好、口感佳，不管是自家吃还是送礼都受欢迎，今天我直接订20只。”前来采购的经销商李先生说，现在生态农产品越来越受消费者青睐，龟仙湖的甲鱼品质有保障，销路不用愁。

塘边，工人忙着分拣、装箱，一只只甲鱼被整齐装入保鲜箱，即将运往市场。胡忠敏穿梭在池塘边，忙碌却满心欢喜。她告诉记者，这批甲鱼上市后，将进一步打响龟仙湖生态养殖品牌，把生态甲鱼做成双堰堤村的特色产业。

夕阳西下，太阳山的霞光泛着金辉，丰收的喜悦仍在农场弥漫。从十亩水面到生态良品，从五年坚守到满载而归，胡忠敏用低密度、原生态的种养理念，养出了市场认可的好甲鱼，也走出了一条家庭农场生态致富路。