常德日报记者 杨志英 通讯员 陈旋 文/图 近日，一位年过七旬的石奶奶因连续两天食用柿子后突发剧烈腹痛、呕吐不止，被紧急送到桃源县人民医院。经检查，其十二指肠与空肠交界处形成巨大结石，导致完全性肠梗阻。由于结石嵌顿紧密，医生最终通过手术切开小肠取出结石，才化解了这场健康危机。

据了解，石奶奶在发病前曾连续两天食用柿子，起初仅觉腹部不适，随后症状加剧，甚至无法饮水。CT检查显示，其小肠内有一枚直径约4厘米的坚硬结石，堵塞肠道，引发梗阻。主治医生表示，若再不处理，可能引发肠坏死、穿孔甚至感染性休克。

专家解释，柿子中富含的鞣酸与果胶在胃酸作用下，易与蛋白质结合形成坚硬团块，即“胃柿石”。小而光滑的结石或可自行排出，但若体积较大，则可能滞留肠道，引发梗阻。尤其老年人、儿童及胃肠功能较弱者，因消化能力差，风险显著增高。

医生提醒秋季品柿需注意：避免空腹食用，每次不超过1—2个；不与海鲜、鸡蛋等高蛋白食物同食；糖尿病患者、胃肠疾病患者及老人儿童应慎食。