常德日报记者 姜美蓉 文/图
雪糕是夏季的热门话题。记者发现,前几年频频成为话题的“雪糕刺客”今年消失了。
8月13日,在七里桥社区某超市,陈女士带着孩子选购雪糕,她选择了芝士奶酪口味的蒙牛“随变”。“4元一支,比我想象的实惠。”比起线下专柜,网购平台上的团购价更实惠——蒙牛“随变”经典香草雪糕,20支50元,平均2.5元一支。
位于紫桥小区的一家冷饮批发店主告诉记者:“今年大众口味的雪糕最好卖,多的时候一天能卖上千支,贵的卖不动,我们进货都很少了。”
记者注意到,经历过前两年的“雪糕刺客”危机后,今年夏天的雪糕市场恢复到了以往的宁静,便利店冰柜不再陈列“雪糕刺客”,连曾经的“雪糕刺客”钟薛高也走起了亲民路线,推出了3.5元的平价雪糕。
根据FoodTalks发布的2023年5月华东地区雪糕/冰淇淋畅销产品TOP50,榜单前三的产品分别为:伊利巧乐兹经典巧脆棒冰淇淋(75g装),蒙牛“随变”冰淇淋经典香草口味(75g装),伊利巧乐兹经典巧恋果冰淇淋(75g装)。这三款产品均是老牌老味道,售价均为4元左右。前十名产品中只有两款梦龙的产品售价超过5元,其余均在3至5元区间。
《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》统计分析也显示,“雪糕价格”刺痛消费者,与背离普遍消费预期不无关系。数据显示,2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3元至5元,占比为37%;20元以上的接受度仅为1.8%。
不过今年的雪糕市场,商家从“卷”价格、“卷”包装,走向“卷”服务。“以前担心会化冻,没想到平台现在还有专门的雪糕保险。”市民李小姐最近都是在网上买雪糕,品种丰富、价格实惠。原来,今年8月初,天猫联合梦龙、可爱多、千层雪、索菲亚等多个品牌推出“雪糕保险”,在原来“化冻包赔”的基础之上升级服务,承诺消费者在这些品牌旗舰店购买的雪糕,收到货之后如果发现有化冻的情况,可以获得3倍雪糕的赔偿。值得注意的是,大家一定要在雪糕送达后的第一时间收货,如果出现化冻的情况,24小时内联系客服都是有效的。
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