常德日报记者 谭明 7月9日,市发展改革委(市国动办)发布本期(周)城区猪肉市场价格监测数据。本期市城区鲜猪肉终端零售均价11.67元/斤,环比上涨9.37%,各分割品类价格普遍上行。
监测显示,分品类来看价格涨幅分化明显。前腿猪肉均价11.26元/斤,环比涨幅最高达26.09%;五花肉均价12.43元/斤,环比上涨11.98%;后腿肉、肋排均价涨幅相对平缓,环比分别上涨2.85%、1.75%。
结合宏观市场情况,本轮猪肉涨价属于淡季阶段性反弹。前期生猪价格持续低位运行,养殖端普遍陷入亏损,部分散户加快产能去化,叠加养殖户压栏惜售情绪升温,生猪收购价格逐步企稳回升,屠宰端成本上涨直接传导至终端零售。同时暑期来临,家庭消费需求小幅回暖,叠加局部降雨影响生猪调运效率,多重因素共同拉动肉价短期上行。
综合供需研判,当前全国生猪整体产能仍处于合理区间,我市本地及周边货源充足,流通渠道畅通,猪肉市场供应保障基础牢固。短期肉价虽有反弹,但缺乏持续大幅上涨的支撑,后续大概率维持窄幅震荡走势,不会出现大幅涨价情况。













