常德日报记者 郑彦 通讯员 王成英 文/图 6月13日，全国“文化和自然遗产日”当天，第二届湖南非遗美食融合发展大会在长沙举行。西湖管理区携旗下特色农特产品亮相，一举拿下三项金奖，向全省展示了洞庭湖畔农垦沃土的匠心美味与产业实力。

大会以“传承非遗美食技艺·融合创新发展·赋能湘味振兴”为主题，汇聚省内外美食非遗传承人、行业专家、餐饮龙头企业、食材供应链单位，旨在搭建非遗美食展示、交流、创新、赋能的综合性平台，助力湖湘美食文化出圈出彩。

西湖管理区党委委员、工会主任周浩作为分享人围绕西湖生态小龙虾、优质果蔬等特色食材进行专题介绍，向与会嘉宾介绍了西湖依托北纬黄金物产带优势，深耕生态种养、科技兴农的产业成果。大会现场还播放了《湘垦西湖 好物天成》特色农产品推介宣传片。

会上，西湖选送的三款产品凭借过硬品质与独特风味脱颖而出，斩获金奖：“德人牧香”地中海系列酸奶：源自生态牧场的全链管控，巴氏杀菌工艺锁住天然乳香，酸甜平衡的地中海风味，为传统乳品注入了新活力；“湘垦西湖”生态小龙虾：采用高活性活菌生态养殖，青壳白腹、肉质紧实无泥腥，成为现场最受欢迎的“湖鲜代表”；“馒享吃”鲜牛奶馒头：以生牛乳和面、不添一滴水，松软暄软的口感与浓郁奶香，征服了与会人员的味蕾。

西湖管理区地处洞庭湖畔，是省内重要绿色农产品生产基地，培育了西湖小龙虾、洞庭芦笋、西湖蜜梨、西湖黄桃等优质农产品。此次西湖小龙虾首次进入省会长沙，标志着西湖特色农产品迈出品牌化、高端化发展的关键一步。