常德日报记者 曾玉英 文/图

7月18日清晨6时左右，汉寿县坡头镇的稻浪刚被晨光染成金色，邱翠英已经在自家的农产品加工厂里忙开了。只见她戴着手套，和几位妇女分拣刚从农户家收来的刀豆，手机放在工作台旁，屏幕上不断弹出新的订单提示——她的邮乐小店又迎来了新一天的热闹。

谁能想到，这个10年前还不知道网络是何物的农家妇女，如今靠着一部手机，把乡亲们的刀豆、扁豆、辣椒、豆角等农产品卖向了全国，她还带着村里20多名妇女闯出了一条“指尖上的致富路”。

邱翠英在坡头镇全护村开着一家超市，销售农资和百货。她与农产品打交道的缘分，始于2016年3月。一次偶然的机会，她在同学的朋友圈看到了一条电商信息，汉寿县正在开展免费农村电商培训。当时她连电商是做什么的都不知道，从不上网的她感到十分新奇：村里有许多优质的农产品，为何不去了解一下呢？一来可以让自己创收，二来也可以帮助村民致富。

抱着试试看的心理，她报名参加了汉寿县电商产业孵化园农村电子商务公共培训中心第一期培训班。因年龄偏大，又不懂电脑，她在学习过程中困难重重。在培训班老师的帮助下，她慢慢懂得了互联网的一些知识和政府有关发展农村电商的政策。

培训结束后，邱翠英开始思考怎样才能像那些优秀的创业者一样拥有自己的产品、自己的公司、自己的品牌。“你腌菜不是做得很好吃吗？周围很多农户都种了小菜，你为何不把这些小菜加工成腌菜销售出去？”正当她迷茫之时，老公不经意地一句赞赏提醒了她。对呀！乡亲们种了这么多绿色农产品，自己又会做农家菜，如果把这些农产品用传统手工制成土特产，这样肯定会受到人们的喜爱。

心动不如行动。邱翠英当即动手做了些豆豉、豆瓣酱、豆腐乳、鲊辣椒的样品，免费送给周围的朋友品尝，让他们提出改善意见并帮助推销，结果反响相当好。邱翠英的坛坛菜不光在全护村有名，邻村的村民也都来找她购买。有的人把邱翠英的坛坛菜当礼物送人，有的寄给外地的亲戚朋友，说这就是家乡的味道。

为了让自己的坛坛菜走出坡头镇，她每次去桥南市场进货，都带上自制的豆豉、鲊辣椒等，让市场上的经营户品尝，帮忙推广，提出意见，就这样经过不断改进，她的坛坛菜更加符合大众口味，销售也更加顺畅，这让邱翠英更加充满信心。

俗话说“人生不如意十之八九”。渐渐地，邱翠英发现，从农户家收购的农产品品相和质量都不一致，产品包装也很潦草，长此以往，既是对客户的不负责，更会连累提供产品的村民。尤其是这些手工制作的农特产品，因为没有相关证件不能到平台上销售，这样销量也上不去。她暗想，要是有完整的生产车间，统一生产、统一包装、统一销售，不就能保证产品的质量和口碑了吗？于是，邱翠英找到全护村的村两委，提出自己的想法，立即得到了大力支持。

2018年6月，邱翠英正式注册了自己的食品加工厂，并将“邱姐湘味”注册为自己的商标，严格控制产品的质量。加工厂一成立，邱翠英就聘请本村有制作经验的村民来厂打工，与数十户种植户签订定点采购加工原材料的协议。

通过几年的发展，目前，邱翠英的食品加工厂拥有了洒洗、冷热处理、自然发酵、老坛腌制等12道工艺的全生态生产链，加工生产的产品有豆豉、黄豆酱、豆腐乳、刀豆、萝卜干、鲊辣椒、手工剁椒、酸豆角等10多种产品，销售的平台有邮乐小店、今日头条、淘宝、抖音等，产品每年销售额达120多万元，每月的客单量有2万多单，产品远销全国各地。

随着加工厂规模的扩大，邱翠英聘请的村民逐渐增多，截至目前，加工厂内制作坛坛菜的手艺人有20多名，并与12户脱贫户签订原材料兜底统收协议，带领他们走上共同致富的道路。

每天傍晚时分，加工厂里依然热闹。邱翠英和姐妹们一边打包产品，一边对着手机接收订单。从田间地头到网络云端，邱翠英用勤劳的双手编织出一条乡村振兴的新路子。

“咱农村妇女的手，既能种出好庄稼，也能敲开致富门。只要心里有奔头，日子就一定能像咱的土特产一样，味道越来越香浓。”对未来，邱翠英信心满满。

编辑：王思瑶