常德日报记者 武大为 通讯员 王波平 文/图  为确保“五一”小长假期间餐饮服务食品安全，日前，武陵区市场监督管理局开展了对辖区内旅游景区、高速服务区，尤其是农村的餐饮服务单位的监督检查，确保市民和游客度过一个欢乐祥和的假期。

此次检查中，执法人员现场讲解了《常德市农村集体聚餐食品安全监督管理办法》，就当前集体聚餐管理的基本情况及形势、农村集体食品安全责任、农村集体聚餐备案制度、农村厨师卫生要求进行了宣传，对聚餐中食材的采购标准、饮食加工制作的操作规范、食品留样、食物中毒的预防措施、人员健康等方面提出了具体要求，现场指导集体聚餐方进行申请报备。对餐饮服务方就当前食品安全存在的风险点进行了重点提示，对风险隐患进行了排查，严防群体性食物中毒事故发生。

下一步 该局将继续加强日常监管力度，督促各单位落实食品安全主体责任，织牢织密食品安全防护网，抓实抓细各项工作，全力保障群众“舌尖上的安全”。